・継承して4年
創業者の父親から私たち夫婦が民宿の経営を継承して4年経ちましたが、まだまだ経験不足で皆さまのご期待に沿えることはできていないかと思います。父母の創業の志を継承しつつ私たちなりのサービス提供を心がけてまいりますので、徳之島旅の宿としてご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。
・女将の手料理でおもてなし
昭和の時代に建造したレトロな宿ですが、女将の心づくしの手料理が皆さまをおもてなしすることが最良のサービスと考えております。食材には地場で採れた野菜や山菜(長命草・ツワブキ・ヨモギ・ハンダマ等)、魚介類などを出来る限り多用した島料理をベースにお召し上がりいただく所存です。お刺身も全国どこでも手に入る魚等をでなく、サイズ不揃いですがこの地で獲れたトー(タコ)等を召し上がっていただけるよう漁も頑張ってまいりますし、菜園での季節の野菜作りも充実していく予定です。
・家庭的な宿
黒糖焼酎が大好きな経営者が皆さまの夕食の際に焼酎片手にお邪魔したり、遊びに来た近隣に住む孫たちがお騒がせすることもあるかもしれませんが、民宿平和の森荘はそういう家庭的な宿だとご理解いただければさいわいに存じます。
・目指す宿像
家族経営の小さな宿ですが、田舎の実家への里帰り感覚でご宿泊いただける宿になることを目指しています。